¿Quieres saber cual es la mejor cafetera barista para casa? Si te consideras un experto/a (barista) y buscas poder tomarte un café como de cafetería en casa seguramente te interese saber la respuesta a esta pregunta. Por suerte, a lo largo de las siguientes lineas, te mostrare la mejor. Así que, presta mucha atención porque puede que te lleves una sorpresa.
¿Cual es la mejor cafeteras barista para casa?
La respuesta a esta pregunta puede ser algo diferente en función de la personas que la formule. Pero si lo que buscas es una cafetera capaz de conseguir todo lo que buscas en un café, la que te mostrare, es sin duda la mejor. Ciertamente existen otras cafeteras que podrían considerarse mejor en ciertos apartados, pero a nivel general esta supera con creces al resto.
Me refiero la a Sage Oracle Jet una cafetera de gama alta para casa que consigue todo lo que un buen barista busca. El gran problema es que cuesta entre 1500 y 1800 euros en función de donde la compres. ¿Qué vamos a conseguir si la compramos? Te lo mostrare junto con una alternativa mucho más barata.
En primer lugar, la Sage Oracle Jet, cuenta con una automatización total lo que permite prensar correctamente el café y no como otras donde o lo prensas inclinado o no acabas de dar con la fuerza justa para obtener ese rico café. Esto es gracias a que dosifica el café, mejor dicho, la cantidad de café (22 gramos exactos) y es capaz de ejercer los 10 kg de presión óptimos.
Otro de los puntos fuertes de esta cafetera radica en la presencia de un portafiltros en acero inoxidable de 58 mm. Para quien no lo sepa decir que es la misma medida que usan las cafeteras profesionales que podemos ver en cafeterías, bares, restaurantes, etc donde podemos pagar por el café.
Estas cualidades se focalizan solamente en el apartado de expreso pero esta cafetera no solo aporta ese nivel alto a este tipo de café sino que permite realizar otro tipo de café gracias al sistema Auto MilQ.
Este sistema es capaz de vaporizar la leche automáticamente. Además, cuenta con diversos perfiles, los cuales, modifican la temperatura y el aireado en función del tipo de leche que uses ya sea de vaca, soja, almendra, avena, etc. Esto evita que las leches que no sean de animal, es decir, vegetales, se corten.
¿Esta lejos de tu presupuesto? No te preocupes, mira esta otra
Si la calidad de la Sage Oracle Jet te parece demasiado o simplemente crees que es muy cara, debes saber que te entiendo perfectamente. Por suerte, esta guía, no solo va encaminada a decir cual es la mejor cafetera barista para casa sino la de dar respuesta a los más puristas que buscan una de gran calidad sin necesidad de dejar miles de euros en el proceso.
Tras muchos análisis y demasiadas reviews probando diferentes cafeteras de gama alta he podido dar con una que cumple de manera sobresaliente sin la necesidad de hipotecarnos. En concreto me refiero a la Sage Barista Pro.
A diferencia de la anterior cafetera, esta, cuenta con 30 niveles de ajuste a la hora de moler el café. Esto posibilita elegir el ideal según tus gustos. Cierto es que peca un poco en la diferencia entre los distintos niveles siendo, en algunos casos, demasiado grandes. Pero vamos que será raro no encontrar el que te guste.
Otro de los factores por los que podemos conseguir un café excepcional también radica en este molinillo, el cual, es capaz de dosificar el tiempo desde la pantalla LCD. De esta forma tendremos el control total. A esto hay que sumarle que, la molienda, se hace directamente en el portafiltros.
La presencia del bloque térmico ThemorJet es otro de los factores para elegir esta cafetera y no otras. ¿Qué hace exactamente? Pues es capaz de calentar el agua en unos 3 segundos. Esto es vital para que a la hora de extraer el café, este, salga con todo su aroma. Eso sí, si he notado que a partir del cuarto café, la temperatura, decae un poco.
Por suerte y pese a lo anterior, cuenta con un control electrónico PID, el cual, es el encargado de regular la temperatura evitando los dichosos picos de calor donde, en la mayoría de los casos, el resto de cafeteras queman el grano de café.
La espumadera o lanza de vapor dispone de 4 agujeros para que salga el vapor y podamos calentar la leche a la vez que conseguimos esa rica espuma. En este punto no hay mucho que decir ya que todo lo que no hay nada que objetar ni a la estructura en si ni a su funcionalidad a la hora de usarlo.
Bueno si, es capaz de echar vapor pero también agua por lo que podemos conseguir cafés americanos e infusiones sin que aparezcan residuos de café en la taza.