Queso de Cabra en aceite de oliva virgen extra-1kg

16,50 Iva incluido

Elaborado con leche cruda de cabras. Coagulación predominantemente enzimática, utilizando para ésta, cuajo animal natural de cordero. Maduración mínima 80 días.

Corteza de color amarillo pálido, untada de aceite de oliva virgen extra.

Presenta un corte de color blanco con vetas rojizas. La pasta es firme, con pocos ojos.

Notas a manzana verde, a hierbas, dados estos matices por el aceite de oliva virgen extra.

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Descripción

Elaborado con leche cruda de cabras. Coagulación predominantemente enzimática, utilizando para ésta, cuajo animal natural de cordero. Maduración mínima 80 días.

Corteza de color amarillo pálido, untada de aceite de oliva virgen extra.

Presenta un corte de color blanco con vetas rojizas. La pasta es firme, con pocos ojos.

Notas a manzana verde, a hierbas, dados estos matices por el aceite de oliva virgen extra.

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